Beaufort River Meats
Para complementar su capacidad de exportación en vivo y facilitar la penetración en mercados nuevos y existentes, Wellard también opera un matadero de ovejas en Australia Occidental bajo la marca Beaufort River Meats (BRM).
Este matadero moderno puede procesar 2500 ovejas por día, está acreditado y aprobado por Halal para exportar carne de cordero y carne de ovino refrigerada y congelada a Oriente Medio, Taiwán, los Estados Unidos de América, Canadá, México, Antillas, Hong Kong, Vietnam, Japón, Singapur y China.
Beaufort River Meats también ofrece una importante competencia en el mercado (además de la competencia de exportación en vivo de Wellard) para los productores de ovejas de Australia Occidental.
La red de compradores de ganado de Wellard compra ovejas tanto para Beaufort River Meats como para Wellard Rural Exports, brindando una solución de compra total y certidumbre de una doble demanda para los agricultores.
Visite el sitio web de Beaufort River Meats en www.beaufortrivermeats.com.au
La garantía de calidad comienza en la granja, por lo que trabajamos en estrecha colaboración con nuestros agricultores, recopilando y compartiendo información, ideas clave y comentarios.
Con actualizaciones periódicas de información y consultas con los productores, fomentamos el suministro de ganado de alta calidad. Esto incluye datos detallados sobre el rendimiento de la canal que se proporciona a los productores para medir el rendimiento de su ganado.
A su vez, nuestra planta puede ofrecer cortes premium nuevos e innovadores y mejorar aún más la calidad alimentaria de nuestros productos de cordero refrigerado.
BRM posee un programa de garantía de calidad integrado, que incorpora todos los elementos de MSQA (Seguridad de la calidad de la carne) y emplea un programa HACCP integral como parte de nuestro Acuerdo aprobado. Esto incluye inspecciones, pruebas y auditorías periódicas por parte de fuentes independientes, como el Departamento de Agricultura; pruebas micro de productos y entornos de producción; de conformidad con las instrucciones prescritas para el bienestar de los animales y la estricta observancia de las especificaciones del cliente y del producto, así como de garantizar el cumplimiento de las normas australianas y la legislación gubernamental.
