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Wellard通过向全世界的消费者提供优质牲畜来满足日益增长的全球蛋白质需求。我们的主要业务是向亚洲和中东供应牲畜,为优质牲畜生产者和消费者提供重要联系。组成我们高度专业化的船队的四艘牲畜船可以租用。这些最先进的船只为船上的动物提供最佳福利结果,为客户提供优质产品。

 

Beaufort River Meats

为了完善出口产品种类以及更好的开发现存的和新的市场,维拉德在西澳经营着一家品牌为BEAUFORT RIVER MEATS的羊屠宰场。

这间现代化羊屠宰场经过了清真食品认证,羊屠宰能力达到2500只/天,从这里产出的冷鲜羊肉和冻羊肉已经出口到了中东地区,台湾,美国,加拿大,墨西哥,西印度群岛,香港,越南,日本,新加坡和中国。

除了维拉德活羊出口对当地养羊业的带动,BEAUFORT RIVER MEATS羊屠宰场的存在极大地增强了西澳大利亚羊肉的国际竞争力。

与维拉德合作的牲畜采购人员同时为维拉德出口部门和BEAUFORT RIVER MEATS 屠宰场购进羊,这样形成的订单规模以及订单量的保证极大地促进了当地牲畜供应商的生产积极性。

更多信息请浏览BEAUFORT RIVER MEATS官方网站:www.beaufortrivermeats.com.au

维拉德的肉羊品质保障从牧场开始,我们和各个牧场主保持紧密的联系,充分收集和分享重要信息,并且及时交流见解和反馈。

通过与肉羊生产商的积极交流,我们会鼓励生产商提供最优质的肉羊给维拉德。例如我们会提供有关胴体规格的详细数据要求给生产商,来规范和提高肉羊的生产水平。

接下来,我们的屠宰场能够在获得优质肉羊的基础上能够生产顶级品质的分割肉品,进一步提高冰鲜羔羊肉的食用口感。

Beaufort River Meats 羊屠宰场使用综合的品质保障体系,综合肉品安全质量保障体系(MSQA)和危害分析与关键控制点体系(HACCP)的全面要求。这些保障体系的要求包括规律性的设备检查,产品检测以及农业部的独立审计,环境和产品的微生物指标检测,严格遵守动物福利的规定以及产品规格的规定,严格遵照澳大利亚的生产标准和政府法规等。

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